Enak dimakan selagi hangat. Ceker ayam atau kaki ayam biasanya dimasak menjadi sup atau campuran kaldu. Ceker ayam juga enak dimasak perlahan dengan bumbu kecap bawang yang meresap. Lapisan kolagen di bawah kaki ayam rasanya kenyal lembut dan disukai banyak orang. Apalagi jika cekernya besar dengan bumbu meresap.
Usai direbus selama 10 menit, masukkan ceker ayam ke dalam freezer. Hal ini membuat tidak licin saat mengambil tulang dari kulit. Baca Juga: RAHASIA KAYA RAYA Petani Anggur MerahLakukan Metode Tanam Seperti ini 8 Bulan Langsung Berbuah Lebat Dalam Pot. Sayat kaki ayam dari ujung jari hingga semua jari ayam. Kupas secara perlahan kulit.
Ilustrasi cara membuat kaldu ceker ayam. (SHUTTERSTOCK/WACHIWIT) 4. Gunakan minyak wijen. Sebagai bahan memaksimalkan cita rasa, gunakan minyak wijen untuk menumis bumbu agar harumnya maksimal. Kamu juga bisa menambahkan minyak wijen di akhir proses memasak. 5. Kukus ceker di tahap terakhir. Setelah ceker dimasak dengan bumbu hingga rasanya
Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya dan kemudian cuci sampai benar benar bersih. Keripik ceker ayam Keripik cakar ayam adalah keripik yang terbuat dari kaki ayam yang digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.